コーヒーがストレス解消に役立つ理由
コーヒーがストレス解消に役立つ理由は、コーヒーの「カフェイン」と「香り」にあります。
カフェインのリラックス効果
カフェインにはリラックス効果がある、というのは一般的に広く知られています。これは研究結果からも裏付けられていて、ストレスを与えたラットにカフェインを投与したところ、ストレス物質が66%も激減したそうです。
生理食塩水では15%の減少に留まったことと比べると、カフェインにストレス解消効果があるのは明らかだといえるでしょう。
香りのリラックス効果
コーヒーがストレス解消に役立つもう1つの理由が、香りのリラックス効果です。リラックスしたときに現れる脳波としてα波が知られていますが、コーヒーの香りを嗅いだときにそのα波が強く現れることが研究から明らかになっています。
リラックス効果のあるといわれるレモンの香りよりも、コーヒーの香りの方がα波が多く現れたとされていて、コーヒーの香りのリラックス効果の高さが伺えます。
ストレス解消におすすめのコーヒーとは？
ストレスを感じたときにお勧めしたいコーヒーは、以下の3つです。
深煎りのコーヒー
1つ目は、深煎りのコーヒーです。焙煎の仕方によって現れるα波の多さが変わるといわれていて、浅煎りよりも深煎りのコーヒーでα波が多く計測されたと報告されています。
体感としても、深煎りのコーヒーの方がほっと安らぐイメージがありますよね。
グアテマラ・ブルーマウンテン
２つ目が、グアテマラ・ブルーマウンテンです。銘柄によっても現れるα波の量が違い、他の銘柄よりもグアテマラ・ブルーマウンテンで多くα波が見られたそうです。
マンデリンやハワイコナではα波はあまり見られないため、ストレス解消という目的には向いていないのかもしれません。
砂糖入りのコーヒー
3つ目は、砂糖入りのコーヒーです。ストレス解消には糖分が大きな影響を与えるため、上で紹介したコーヒーに、砂糖を加えて飲むというのも効果的でしょう。
コーヒーは砂糖との相性が良い飲み物です。特にエスプレッソには砂糖を入れるのが定番で、最後に底に残った砂糖をスプーンですくって食べるのが本場流です。
コーヒーのストレス解消効果を高める2つの方法
コーヒーをただ飲むだけでなく、以下の方法で飲むとストレス解消効果が高まります。
スイーツと一緒に飲む
コーヒーと一緒にスイーツを食べると、ストレス解消効果が高まります。なぜなら、スイーツには糖分が多く含まれているからです。
せっかくお茶をしにカフェ・喫茶店などに行くのであれば、一緒にスイーツも注文すると良いでしょう。
自分でコーヒーを淹れる
自分でコーヒーを淹れるというのも、ストレス解消に効果的です。ストレスを解消する最も良い方法は「他のことに夢中になる」ことだとされています。
コーヒーを淹れるのは意外と集中力が必要なので、ストレスを忘れるきっかけになるでしょう。
まとめ：イライラしたときはコーヒーでストレス解消！
そこで今回は、ストレス解消に役立つおすすめのコーヒーを紹介しました。
本記事の要点は、以下のとおりです。
● コーヒーの香りとカフェインがストレス解消に効果を発揮する
● 深煎りコーヒー、グアテマラ・ブルーマウンテン、砂糖入りのコーヒーがおすすめ
● スイーツと一緒にコーヒーを飲む、コーヒーを自分で淹れるのもおすすめ
この記事を参考にして、コーヒーがなぜストレス解消に一役買っているのかも改めて把握した上で、あなたに合ったコーヒーの飲み方を取り入れてみてください。
▼出典：
香りから生まれる、 「癒し」と「集中力」。｜全日本コーヒー協会
（http://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/health/doctor/health69-2）
Q.12 コーヒーでストレスが解消される？｜全日本コーヒー協会
（http://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/health/health_qanda/q-12）
今野直倫
放浪のバリスタ兼WEBライター。
JSFCAコーヒーソムリエ・食品衛生責任者・飲食営業許可取得。
全国各地でカフェを開催。
自家焙煎のコーヒーを焼きたて、挽きたて、淹れたてにこだわって、
お客さんの目の前で一杯一杯ハンドドリップ抽出。
コーヒーの知見を活かしてWEBライターとしても活動中。
自家焙煎やお家カフェの楽しみ方や、役に立つコーヒーの知識をお届けします。
