アレンジコーヒーとは？【意味】
アレンジコーヒーとは、コーヒーに他のドリンクやフードを加えたものです。生クリームやシロップ、牛乳はもちろん、ハーブやアイスなどを加えることもあります。
例えば、馴染みのあるカフェオレも、コーヒーにミルクを加えたアレンジコーヒーです。特別な材料を用いなくても、簡単にできるアレンジコーヒーはたくさんあります。
簡単！おすすめのアレンジコーヒーレシピ3選
誰でも簡単に作れるアレンジコーヒーレシピを3つ厳選しました。
・カフェオレ
・ウィンナーコーヒー
・エスプレッソソーダ
特別な材料は一切なく、どれもスーパーなどで揃えられるものばかりです。レシピを参考にして、お家で作ってみてくださいね。
ミルクを加えるだけ！「カフェオレ」
カフェオレは、コーヒーにミルクを加えたアレンジコーヒーです。誰もが一度は口にしたことがあると思います。
■材料
・ドリップコーヒー（深煎りがおすすめ）：150ml
・ミルク：150ml
■作り方
1.コーヒーをドリップする
2.ミルクを沸騰しない程度に温める
3.コーヒーとミルクを合わせてかき混ぜる
カフェオレはかき混ぜて泡立てるのが本来の作り方です。沸騰させてしまうと牛乳が泡立たなくなってしまうので、鍋でじっくりと温めましょう。
生クリームを浮かべる「ウィンナーコーヒー」
ウィンナーコーヒーは、コーヒーに生クリームを浮かべたドリンクです。ウィーン発祥のコーヒーなので「ウィンナーコーヒー」と呼ばれています。
■材料
・ドリップコーヒー（中煎りがおすすめ）：150ml
・生クリーム：適量
■作り方
1.生クリームを固めに泡立てる
2.コーヒーをドリップする
3.カップにコーヒーを注いで、生クリームを浮かべる
コーヒーの苦味と生クリームの甘味が、絶妙なハーモニーを奏でます。コーヒーを氷で冷やしてアイスウィンナーコーヒーにしてもおいしいです。
夏らしい爽やかアレンジ「エスプレッソソーダ」
コーヒーに炭酸水を合わせたのが、エスプレッソソーダです。コーヒーのキリッとした苦味とソーダの炭酸が爽やかで、暑い夏にぴったりでしょう。
■材料
・エスプレッソ：30ml
・炭酸水：100ml
・シロップ：適量
・氷：100g
■作り方
1.エスプレッソを抽出する
2.グラスに氷を入れ、炭酸水を注ぐ
3.シロップを入れて混ぜる
4.最後に、エスプレッソを注ぐ
エスプレッソは最後に入れるのがコツです。また、レモンやレモン果汁を加えたり、オレンジジュースを加えたりしてもおいしいですよ。
まとめ：簡単レシピのアレンジコーヒーを試してみては？
コーヒーと何かを加えることで生まれるアレンジコーヒー。この記事で挙げたのはほんの一部のレシピで、組み合わせは無限にあります。
コーヒーはそのまま飲むのもおいしいですが、アレンジすると新しい味わいに出会うことができます。まずは簡単なところから試しに作ってみると良いでしょう。
今野直倫
放浪のバリスタ兼WEBライター。
JSFCAコーヒーソムリエ・食品衛生責任者・飲食営業許可取得。
全国各地でカフェを開催。
自家焙煎のコーヒーを焼きたて、挽きたて、淹れたてにこだわって、
お客さんの目の前で一杯一杯ハンドドリップ抽出。
コーヒーの知見を活かしてWEBライターとしても活動中。
自家焙煎やお家カフェの楽しみ方や、役に立つコーヒーの知識をお届けします。
