ライソンホームロースターRT- 02で浅煎りに挑戦！
ライソンホームロースターRT- 02は、浅煎りもできる焙煎機とのこと。さっそく浅煎り焙煎に挑戦してみました。
浅煎りは思ったより簡単
浅煎りは「裏コマンド」を使うと聞いていたので、少し難しいのかな？と思っていました。ただ、実際に使ってみると思ったより簡単で、これは良いですね。
操作は、「MEDI」モードで焙煎開始。13分ほど経つとパチパチと音がし始める（=1ハゼ）ので、もう一度「MEDI」を押して焙煎をストップします。
最後に、「MEDI」「DARK」を1秒同時押しし、冷却して浅煎りの完了です。注意すると擦れば、「1秒長押し」というところでしょうか。
浅煎りの味わい・香り
正直にいうと、家庭用焙煎機の浅煎りで美味しかったことがほぼないので、ハードルを下げていました。ただ、ライソンホームロースターRT- 02の浅煎り、かなり良いです。
もちろん、お店の味とまではいきませんが、嫌な渋み・エグ味、刺激的な酸味はなく、とても飲みやすいです。日常的に飲む分には、及第点といえるでしょう。
ライソンホームロースターRT- 02の深煎りはどう？
電気熱で焙煎するので「どうかな？」と思いましたが、コーヒーらしい香ばしさもしっかりあります。浅煎りも深煎りも、問題なくおいしいです。
ライソンホームロースターRT- 02の音・煙について
家庭用焙煎機を選ぶ上で気になるのが、音と煙だと思います。ライソンホームロースターRT- 02の音・煙事情は、家庭用焙煎機としてはレベルが高いです。
日中なら問題ない音
音は、正直なところ残念ながら静かとはいえません。マンションやアパートでは、夜間は使用を控えた方が無難でしょう。
ただし、日中であれば問題なく使用できます。洗濯機や掃除機など、一般的な家電製品と同じくらいと考えていただければと思います。
煙はほとんど出ない
写真の通りで煙はほとんど出ません。焙煎の香ばしい香りはしますが、煙は0といっても過言ではないです。
匂いが気になる方は、家庭用の換気扇を回せば問題ないでしょう。
まとめ：ライソンホームロースターRT- 02はおすすめ
ライソンホームロースターRT- 02は、評判が良いだけでなく、実際に使ってみても良いものだと思いました。
特に良かったのは、個人的には煙がほとんど出ないということです。手網焙煎等されたことのある方は、煙がどれだけ問題になるかが分かるかと思います。
その上で、焙煎度合いを変えられる楽しさもあるのは、コーヒー好きとしては嬉しいですね。興味のある方は、以下のページを覗いてみてください。
ライソンホームロースターRT- 02
ご購入はこちら
今野直倫
放浪のバリスタ兼WEBライター。
JSFCAコーヒーソムリエ・食品衛生責任者・飲食営業許可取得。
全国各地でカフェを開催。
自家焙煎のコーヒーを焼きたて、挽きたて、淹れたてにこだわって、
お客さんの目の前で一杯一杯ハンドドリップ抽出。
コーヒーの知見を活かしてWEBライターとしても活動中。
自家焙煎やお家カフェの楽しみ方や、役に立つコーヒーの知識をお届けします。
