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おうちで楽しむ♪秋を感じるお月見レシピ特集

  • 投稿日:2021.09.08

秋を感じるお月見レシピをLITHON(ライソン)の調理家電を使用して作ってみました。おうちで家族や友だちと一緒に楽しむことができるレシピをご紹介いたします♪ホットサンドメーカーやラーメンメーカーの新たな使い方としても、ぜひお試しください。

①着脱式ラーメンメーカーで作る月見うどんレシピ

<材料:月見うどん 1人分>

・うどん1玉(約200g)
・長芋(とろろ) 60g
・卵 1個
・ねぎ 10g
・かまぼこ 2cm
・刻みのり 適量
・めんつゆ 大さじ2
・水 300ml

※今回は4倍濃縮タイプのめんつゆを使用しています。
使用するめんつゆの濃縮倍率に合わせて、つゆと水の量を調節してください。 

<作り方>

1.長芋をすりおろす。
2.かまぼこを飾り切りし、うさぎを作る。
3.ねぎを小口切りにする。
4.卵を黄身と白身に分ける。
5.本体にめんつゆと水を入れて軽く混ぜ、電源を入れる。
6.つゆが沸いたらうどんを入れる。
7.約2分茹でたら、電源を止める。
8.とろろ、卵黄、ねぎ、かまぼこ、のりを盛りつけてできあがり。

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②着脱式シングルホットサンドメーカーで作るお月見レシピ

<材料:お月見イングリッシュマフィン 2個分>

■かぼちゃサラダ
・かぼちゃ 200g
・玉ねぎ 1/4個
・マヨネーズ 大さじ1 1/2
・塩こしょう 少々
■飾り・具材
・魚肉ソーセージ 1本
・スライスチーズ 2枚
・レタス 1〜2枚
・黒ごま 少々(うさぎの目)

<作り方>

1.かぼちゃのわたを取って、ひと口大に切り、電子レンジで4分加熱する。
2.玉ねぎをみじん切りにする。
3.1に2を加えて、電子レンジでさらに1分半加熱する。
※かぼちゃが固い時はさらに加熱をしてください。
4.3のかぼちゃをフォークなどで潰す。
5.チーズをお椀やマグカップなどに沿って丸く切る。
6.魚肉ソーセージをうさぎのパーツになるよう切る。
7.レタスをマフィンに挟みやすい大きさにちぎる。
8.6の切れ端を細かく刻んでおく。
9.4の粗熱が取れたら8とマヨネーズ、塩こしょうを混ぜてかぼちゃサラダの完成。
10.本体を予熱し、割ったマフィン→レタス→かぼちゃサラダ→マフィンの順に乗せてふたを閉じる。
11.約5分焼いたら皿に乗せ、5のチーズと6のソーセージ、ごまを飾りつけてできあがり。
※お好みで焼き時間を調節してください。

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③着脱式マルチサンドメーカー 3in1で作るお月見レシピ

<材料:月見三角パイ8個分>

・冷凍パイ生地シート(11x19cm) 4枚
・あんこ(市販) 160g

■白玉だんご 約10個分
・白玉粉 50g
・水 50ml弱
※白玉粉の重さとだいたい同量の水量で作れます。

<作り方>

■白玉だんごを作る
1.白玉粉に水を少量ずつ加えながら、よくこね合わせる。(耳たぶくらいのかたさ)
2.生地を一つにまとめたら、10個のだんごに丸める。
3.鍋にお湯を沸かし、2のだんごを入れる。
4.だんごが浮き上がって1〜2分したら、冷水にとって冷ます。

■パイを焼く
1.パイ生地を本体プレートのサイズに合うよう伸ばしておく。
2.本体を予熱し、パイ生地→白玉・あんこ→パイ生地の順に乗せてふたを閉じる。
※三角部分に白玉1個くらいが目安です。
3.ふたを閉めて、5〜6分焼いたらできあがり。
※お好みで焼き時間を調節してください。

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LITHON

LITHON

社名: ライソン株式会社
本社: 〒577-0034 大阪府東大阪市御厨南 2-1-33
代表者: 代表取締役 山 俊介
設立: 1991年2月2日
資本金: 2,050万円
TEL: 06-6789-0877
FAX: 06-6789-6111
事業概要: 自社ブランド製品の企画・開発・販売