【基本の材料】
・ホットケーキミックス … 100g
・牛乳 … 200ml
・卵 … 1個
・バター … 20g
・フルーツや生クリームなどお好みのトッピング

① バター20gを電子レンジで約20～30秒加熱
ポイント 最初に溶かして冷まします。
② ボウルに卵１個を溶いてかき混ぜる。
③ ①の溶かしバターを流し込み混ぜる。
ポイント バターを入れることで焼き上がり時はがしやすくなります。
④牛乳200mlを加えて、混ぜる。
⑤ホットケーキミックス100gを加える
ポイント 粉をふるうとダマができにくくなります。
⑥ふるいにかけた粉をよく混ぜる。
ポイント ダマがなくなるまで混ぜてください。
⑦生地をこす。
ポイント　こすことで滑らかな生地になります。
⑧ラップをして冷蔵庫で約1時間寝かす。
ポイント生地が馴染んでもっちり食感に！

いかがでしたか？
クレープを上手に焼くには、生地作りのポイントを抑えることがとっても重要になります！

生地ができたら今度は大本命の焼き方編です。
次回は、「クレープを綺麗に焼くコツ」をご紹介します。
これを見ればあなたもクレープマスターです！
ぜひチェックしてみてくださいね。