万能電気圧力鍋設定
お好み設定 3分
＜材料：4人分＞
豚肉 (こま切れ） ：400g
玉ねぎ ：1/2個(100g)
キャベツ ：1/4玉
▽調味料
酒 ：大さじ4
砂糖 ：大さじ1.5
醤油 ：大さじ4
みりん ：大さじ4
すりおろし生姜 ：大さじ2
＜作り方＞
①豚肉は広げておき、玉ねぎは3mm幅の薄切りにする。キャベツは千切りにする。 ▽調味料は先に混ぜておく。
②圧力鍋に豚肉、▽調味料を入れてよくなじませてから、玉ねぎを加えて全体をよく混ぜる。
③圧力鍋の〔お好み設定〕で3分加圧する。
④全体をよく混ぜ、器に盛りキャベツを添える。
＜圧力鍋を使うメリット＞
◎味付けから調理までノンストップ
釜の中で豚肉や玉ねぎに味付けをして、そのまま加圧すればあっという間に生姜焼きの完成です。圧力がかかることで食材により味が染み込み、ご飯との相性も抜群の一品になります。
◎ほったらかし！手抜きレシピ
生姜焼きは食材と調味料を釜の中で混ぜ合わせて調理が完結するので、ご飯を作る時間がまとまって取れない日におすすめのメニューです。
レシピ監修 合同会社 HITOOMOI
HITOOMOIはフードコーディネーター・管理栄養士が在籍する、料理研究家の会社です。
私たちは大切な人のための、手作りの食事で
「作る人・食べる人」
お互いが大事にされていることを実感し生きててよかったと思える社会を創ることを目指しています。
https://www.hitoomoi.com/
