万能電気圧力鍋設定
お好み設定 7分
＜材料：2〜3人分＞
じゃがいも ：2個
マッシュルーム：4個
茹でタコ ：150g
にんにく ：2片
乾燥赤唐辛子 ：2本
オリーブオイル：150ml
塩 ：小さじ1/2
＜作り方＞
①じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを落とし、半分に切る。
②茹でタコは食べやすい大きさに切る。
③にんにくは包丁の腹で潰し、粗めに切る。
④赤唐辛子は半分にちぎり、種を除く。
⑤圧力釜に全ての材料を入れて〔お好み設定〕で7分加圧する。
⑥器に盛る。（もしくはそのまま温めながら食べる）
＜圧力鍋を使うメリット＞
◎釜ごと食べれば温かいまま楽しめる
アヒージョ のように温かいまま食べるお料理は、器に盛らずに釜から直接食べるのがおすすめです。温度をキープしてくれるので長時間出来立ての味を楽しむことができます。お好みでバケットを浸してお召し上がりください。
レシピ監修 合同会社 HITOOMOI
HITOOMOIはフードコーディネーター・管理栄養士が在籍する、料理研究家の会社です。
私たちは大切な人のための、手作りの食事で
「作る人・食べる人」
お互いが大事にされていることを実感し生きててよかったと思える社会を創ることを目指しています。
https://www.hitoomoi.com/
