＜万能電気圧力鍋設定＞
〔メニュー設定〕 白米
＜材料：4人分＞
白米 ：2合
冷凍むきえび ：10〜20尾（150g）
玉ねぎ ：1/2個
ミックスベジタブル：1/2袋（125g）
バター ：20g
洋風顆粒だし ：小さじ2
塩こしょう ：少々
水 ：320ml
パセリ ：適宜
＜作り方＞
①白米は水でよく洗い、ザルにあげて水気を切る。玉ねぎはみじん切りする。
②圧力釜に白米、冷凍むきエビ、玉ねぎ、ミックスベジタブル、バター、洋風顆粒だし、塩こしょうを入れ、水を注ぐ。
③〔メニュー設定 白米〕で加圧調理する。
④フタをあけ、材料をよく混ぜる。皿に盛り、パセリを振る。
＜圧力鍋を使うメリット＞
◎メイン料理が一気に完成！
白米と具材を全て入れて加圧するだけで、とても簡単にメイン料理が完成します。エビやミックスベジタブルは冷凍のものを使っているので、料理を時短したい方におすすめです。彩りが良く、ボリュームもあるので老若男女が満足できること間違いなしです。
◎在宅ワーカー向けのお昼ごはん（一品料理）
圧力鍋を使った調理だけで完結するエビピラフは、在宅でもささっと料理をしたい方の強い味方になります。エビやミックスベジタブルがたくさん入っているので満足できる一品料理です。
レシピ監修 合同会社 HITOOMOI
HITOOMOIはフードコーディネーター・管理栄養士が在籍する、料理研究家の会社です。
私たちは大切な人のための、手作りの食事で
「作る人・食べる人」
お互いが大事にされていることを実感し生きててよかったと思える社会を創ることを目指しています。
https://www.hitoomoi.com/
