万能電気圧力鍋設定
お好み設定 5分
＜材料：2人分＞
タラ ：2切れ
長ねぎ（白） ：1/4本
三つ葉 ：1本
しょうが ：1片
塩こしょう ：少々
水 ：100ml
▽調味料
ごま油 ：小さじ2
酒 ：小さじ1
砂糖 ：小さじ2
醤油 ：大さじ1
酢 ：小さじ2
＜作り方＞
①タラに塩こしょうを振り、5分程度おく。
②長ねぎは2cm幅に斜め切りし、三つ葉はざく切りする。しょうがはみじん切りする。
③ボウルに▽調味料を全て入れ、よく混ぜる。
④アルミホイルにタラの皮が下になるように置き、長ねぎ、しょうがを盛り、③の▽調味料を加えアルミホイルでフタをするように包む。
⑤圧力鍋に水を入れて中カゴを設置し、④を並べ入れ、〔お好み設定〕で5分加圧する。
⑥器に⑤をのせ、三つ葉を盛り付ける。
＜栄養について：1人分＞
・エネルギー：127kcal
・たんぱく質：15.0g
・脂質 ：4.2g
・炭水化物 ：5.5g
・食物繊維 ：0.5g
・糖質 ：5.0g
・食塩相当量：1.7g
＜栄養ポイント＞
タラは低脂質・高たんぱく質の食材で、ダイエット中の方や脂質が気になる方におすすめです。
＜圧力鍋を使うメリット＞
◎手の込んだホイル蒸しがあっという間に！
通常のホイル蒸しは10分程度加熱しますが、圧力鍋を使えば5分で完成します。また、火加減を調整する必要もないので、とっても簡単です。
魚と野菜が食べられるメニューなので、ダイエット目的だけではなく、健康に気を遣っている方にもおすすめのメニューです。
レシピ監修 合同会社 HITOOMOI
HITOOMOIはフードコーディネーター・管理栄養士が在籍する、料理研究家の会社です。
私たちは大切な人のための、手作りの食事で
「作る人・食べる人」
お互いが大事にされていることを実感し生きててよかったと思える社会を創ることを目指しています。
https://www.hitoomoi.com/
