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【レシピ】ほったらかしで簡単☆ビーフストロガノフ

  • 投稿日:2020.06.26

ライソンの電気圧力鍋で作るほったらかしで簡単ビーフストロガノフのレシピ。通常時間がかかる煮込み料理が、10分の加圧調理で完了します。手の込んでいる料理も、お家にある材料で時短かつお手軽に仕上げることができるので、急な来客などに対応するにもぴったりです♪

万能電気圧力鍋設定

お好み設定 10分

<材料:4人分>

牛バラ肉    :400g
玉ねぎ     :1/2個
マッシュルーム :1パック
ローリエ    :1枚
バター     :10g
赤ワイン    :150ml
水       :100ml
デミグラスソース:1缶(300g)
ケチャップ   :大さじ1
おろしにんにく :小さじ1
塩       :小さじ1/2
砂糖      :適宜(小さじ1)

白飯      :適宜
パセリ     :適宜

<作り方>

①マッシュルームは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1cm幅にくし切りする。

②全ての材料を圧力釜に入れ、〔お好み設定〕で10分加圧。

③ピンが下がったらフタを開け、具材をよく混ぜる。

④お好みで、白米などと一緒に器に盛り付ける。

<圧力鍋を使うメリット>

◎煮込み料理がお手軽に
通常時間がかかる煮込み料理が、10分の加圧調理で完了します。手の込んでいる料理も、お手軽に仕上げることができるので、急な来客などに対応するにもぴったりです。

レシピ監修  合同会社 HITOOMOI

レシピ監修  合同会社 HITOOMOI

HITOOMOIはフードコーディネーター・管理栄養士が在籍する、
料理研究家の会社です。
私たちは大切な人のための、手作りの食事で
「作る人・食べる人」
お互いが大事にされていることを実感し
生きててよかったと思える社会を創ることを目指しています。
https://www.hitoomoi.com/