万能電気圧力鍋設定
お好み設定 5分
＜材料：4人分＞
豚もも肉 ：400g
キャベツ（小）：1/2個
大根 ：10センチ
酒 ：大さじ1
塩こしょう ：少々
柚子胡椒 ：適量
ポン酢 ：適量
〈作り方〉
①キャベツは食べやすい大きさにざく切りする。
②圧力鍋にキャベツ、豚肉、酒、塩こしょうを入れ、〔お好み設定〕で5分加圧する。
③大根はおろし金ですりおろし、水気を絞る。
④皿に②、大根おろし、柚子胡椒を盛り、ポン酢をかける。
＜圧力鍋を使うメリット＞
◎大きな野菜もお任せ
キャベツなど芯の残る野菜も、圧力調理なら柔らかく仕上がります。大きめに切ったキャベツの甘さを存分に楽しむことができます。
レシピ監修 合同会社 HITOOMOI
HITOOMOIはフードコーディネーター・管理栄養士が在籍する、料理研究家の会社です。
私たちは大切な人のための、手作りの食事で
「作る人・食べる人」
お互いが大事にされていることを実感し生きててよかったと思える社会を創ることを目指しています。
https://www.hitoomoi.com/
